赣州，位于江西省南部，素有“世界橙乡”“江南宋城”之美誉。这里地处亚热带季风气候区，光照充足、雨量充沛、土壤富硒，得天独厚的自然条件孕育了众多品质优异、风味独特的特产水果。这些水果不仅是赣南大地的自然馈赠，更承载着深厚的地方文化与产业价值。
一、赣南脐橙：金色名片，香飘世界
赣南脐橙无疑是赣州水果中最耀眼的名片。其果实硕大、形美色艳、皮薄汁多、酸甜适度、香气浓郁，因无核、品质极佳而享誉全球。赣州独特的红壤富含稀土元素和硒，使得产出的脐橙营养成分更高，口感风味别具一格。每年秋冬，漫山遍野的“橙黄”成为赣南最动人的风景，赣南脐橙也已发展成为支撑当地经济的百亿级支柱产业，是名副其实的“中华名果”。
二、南康甜柚：柚中珍品，清润甘醇
南康甜柚，又称“斋婆柚”，是赣州南康区的传统名果，栽培历史悠久。其果实呈葫芦形或梨形，果皮金黄光滑，果肉晶莹剔透，脆嫩化渣，汁多味甜，少核甚至无核，富含维生素C。南康甜柚以其独特的风味和良好的贮藏性深受喜爱，是中秋、国庆期间馈赠亲友的佳品，同样获得了国家地理标志产品的保护。
三、寻乌蜜桔：小巧玲珑，蜜意浓情
来自赣州寻乌县的蜜桔，是赣南柑橘家族中的重要成员。果实虽小，但皮薄易剥，果肉细腻无渣，味道清甜如蜜，糖酸比协调，风味浓郁。寻乌蜜桔得益于当地优越的小气候和生态种植，品质出众，也是国家地理标志产品，在市场上享有很高的美誉度。
四、安远三鲜：百香果、猕猴桃与葡萄
安远县近年来大力发展特色水果种植，形成了以百香果、猕猴桃、葡萄为代表的“安远三鲜”品牌。安远百香果香气馥郁，酸甜可口；猕猴桃（尤其是黄心品种）果肉细腻，营养丰富；高山种植的葡萄，如夏黑、阳光玫瑰等品种，糖度高、风味纯正。这些水果通过电商等新渠道，正快速走向全国市场。
五、其他特色风物
除了上述核心品类，赣州各地还散布着许多具有地方特色的水果：
- 信丰西瓜：历史悠久，以沙瓤、汁多、味甜著称。
- 龙南杨梅：色泽紫黑，酸甜多汁，是初夏的时令美味。
- 石城白莲（虽以莲子闻名，但其花果亦具观赏与食用价值）周边区域种植的桃、李、柰李等，也各具风味。
从枝头到心头
赣州的特产水果，远不止是简单的食物。它们扎根于赣南的红土地，凝结着果农的辛勤汗水，见证了农业科技的进步，更串联起从种植、加工到销售、旅游的完整产业链。每一颗果实，都饱含着阳光雨露的精华和赣南人民的深情。它们从赣南的枝头摘下，带着独特的甘甜与香气，走向全国各地乃至世界，成为传播赣州魅力、促进乡村振兴的甜美使者。品尝赣州水果，不仅是味蕾的享受，更是一次对这片绿色生态沃土的深度感知。
